Die Sahne steif schlagen. Ggf. nimm etwas Sahnesteif, aber keine ganze Packung. Du nimmst lieber eine Joghurtalternative? Schlage sie kurz cremig auf. Nougat Creme im Wasserbad erwärmen, damit sie flüssig wird und besser weiterbearbeitet werden kann. Die flüssige Creme und die Nüsse mit der Sahne oder dem Joghurt vorsichtig verrühren. Sofort servieren oder im Gefrierschrank lagern. Wichtig: Das Eis gefriert sehr fest. Bevor du es essen bzw servieren möchtest, nimm es vorher heraus. Daher lieber in kleinere Behälter einfrieren.

Die Masse ist dir nicht süß genug? Koste deine Schokocreme oder Nuss Nougat Creme vorher, ob dir die Süße reicht. In Verbindung mit der Sahne wird etwas von der Süße genommen. Schneide die reife (sehr wichtig!) Banane klein und friere sie über Nacht ein. Das Eis wird dann nicht tiefgefroren, sondern ist löffelfest. Bei dieser Variante mixe alle Zutaten solange, bis eine schöne cremige Konsistenz entsteht. Die Sahne muss nicht extra aufgeschlagen werden. Alles einfach in eine Schüssel geben.